我国近日出台的《健康中国行动（2019-2030年）》提出合理膳食行动，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡到2030年人均每日食盐摄入量不高于5g，成人人均每日食用油摄入量不高于25-30g，每日添加糖摄入量不高于25g。
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强17日在国家卫健委相关新闻发布会上说，2012年调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5g，食用油摄入量为42.1g，目前我国人均每日添加糖（主要为蔗糖）摄入量约30g，均高于世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐摄入量。
健康中国行动指出，高盐、高糖、高脂等不健康饮食是引起肥胖、心脑血管疾病、糖尿病及其他代谢性疾病和肿瘤的危险因素。2016年全球疾病负担研究结果显示，饮食因素导致的疾病负担占到15.9%。
提倡“三减”并不是一个新话题，健康中国行动将如何实现这些目标？国家卫健委规划司司长毛群安说：“这次的行动是一个十多年的行动，就是围绕这几件事，要落实、落细、落小，落到每个机关、家庭、学校、单位。”
具体来看，一些举措颇有新意：推广使用健康“小三件”（限量盐勺、限量油壶和健康腰围尺），提高家庭普及率，鼓励专业行业组织指导家庭正确使用，政府层面将加快修订预包装食品营养标签通则。
